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罪悪感のない食事。
ヘルシーフードとして人気が高まっています。
どの料理にも使える便利な食材ですのでご家庭の料理の主役としてもおすすめです！

低カロリー
献立

夏のさっぱり
献立

おしゃランチ
献立

スタミナ
献立

しっかり食べれて 500kcal 以下!!低カロリー献立

大豆のお肉となすのトマトソース煮

「大豆のお肉」と野菜をたっぷり使った
低カロリーでも食べ応えのある1品です。

大豆のお肉から揚げ

コレ、お肉じゃないの！？
絶品ヘルシーから揚げ！

納豆と大豆のお肉のヘルシー塩昆布チャーハン

1人ごはん100gで満足！低カロリーに仕上がる一品です。

「大豆のお肉」と野菜たっぷり‼大豆のお肉となすのトマトソース煮

※カロリー、塩分は1人分です。

「大豆のお肉」と野菜をたっぷり使った低カロリーでも食べ応えのある1品です。

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材料（2人分）

具材

ダイズラボ大豆のお肉スライス

2袋

玉ねぎ

1/2個

なす

4本

しめじ

1パック

赤パプリカ

1/2個

ベーコン

30g

にんにく

1片

トマト缶

1缶

調味料

オリーブオイル

大さじ1

固形ブイヨン

1個

水

100ml

塩

小さじ1/4

ドライバジル

少々

作り方

ベーコンは幅1cm、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、なすは斜め切り、パプリカは幅1cmに切り長さを半分に切る。

鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し、玉ねぎを入れて香りが出るまで炒める。

「ダイズラボ大豆のお肉スライス」、しめじ、赤パプリカ、ベーコン、トマト缶、固形ブイヨン、水を加えて、7分ほど煮る。

なすを2本分ずつラップにつつみ、電子レンジ(600w)で4分半加熱し、③に加える。

塩とドライバジルを加えてさっと混ぜ、火を止める。

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ダイズラボ大豆のお肉スライスレトルトタイプ 90g×5袋

1,470円（税込）

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コレ、お肉じゃないの！？大豆のお肉から揚げ

※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
※栄養計算は大豆のお肉ブロック(90g)で算出しています。

大豆のお肉なら味がなじみやすいので、もみ込むだけでしっかり味に。
火が通りやすいので、揚げ物も短時間で手軽につくれます。

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材料（2人分）

具材

ダイズラボ大豆のお肉ブロック

1袋

ライム

適宜

調味料

(a)

しょうが(おろし)

小さじ1/2

にんにく(おろし)

小さじ1/2

しょうゆ

大さじ1/2

酒

大さじ1/2

食塩

少々

小麦粉

大さじ1

片栗粉

大さじ1

サラダ油

適量

作り方

「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」に(a)をもみ込み、小麦粉、片栗粉をまぶす。

鍋に油を入れ中火で熱し、[1]を1つずつ入れて3～4分揚げる。

器に盛り付け、好みでくし形に切ったライムを添える。

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ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ 90g×5袋

1,470円（税込）

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1人ごはん100gで満足！納豆と大豆のお肉のヘルシー塩昆布チャーハン

※カロリー、塩分、糖質は1人分です。

1人ごはん100gで満足！低カロリーに仕上がる一品です。

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材料（4人分）

具材

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

1袋

温かいご飯

200g

納豆

50g

塩昆布

12～15g

生姜(みじん切り)

1片分

長ねぎ(みじん切り)

10cm

調味料

ごま油

大さじ1

作り方

熱したフライパンにごま油をひき、生姜、長ねぎを炒め、香りが立ってきたら「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」、納豆を加えて1～2分中火で炒め合わせる。

温かいご飯と塩昆布を加えて炒め合わせる。

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ダイズラボ大豆のお肉ミンチレトルトタイプ 100g×5袋

1,470円（税込）

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暑い夏だからこそ美味しい!!夏のさっぱり献立

ふんわりお豆腐ハンバーグ

さっぱりヘルシーなおろしだれのお豆腐ハンバーグです。

ハーブ香る大豆のお肉とアボカドのかき揚げ

彩り豊かで大満足！
罪悪感がないヘルシーかき揚げ！

きのこと大豆のお肉のしょうがあんかけ丼

大豆のお肉でヘルシーにさっぱりと食べられる、あんかけ丼です。

さっぱりヘルシー‼ふんわりお豆腐ハンバーグ

※カロリー、塩分は1人分です。

さっぱりヘルシーなおろしだれのお豆腐ハンバーグです。

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材料（2人分）

具材

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

1袋

木綿豆腐

1丁

玉ねぎ

1/4個

ししとう

12本

調味料

(a)

パン粉

大さじ3

片栗粉

大さじ2

卵

1/2個

和風だし粉末

小さじ2

塩

ふたつまみ

(おろしだれ)

大根

5cm(160g)

(b)

しょうゆ

小さじ2

酢

小さじ2

作り方

下ごしらえ・大根はすりおろして(b)を加えて混ぜる。

木綿豆腐は8等分に切って耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたらふきんで包んでしっかりと水気をしぼる。
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。

ボウルに、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」、①の木綿豆腐と玉ねぎ、(a)を入れてしっかり混ぜ合わせ、4等分にして小判型に成形する。

フライパンにオイル(分量外)を熱して②を並べ入れ、すき間にししとうを入れて焼く。
焼き色がついたら返して裏面も焼き、ししとうと一緒に器に盛り付け、おろしだれをかける。

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ダイズラボ大豆のお肉ミンチレトルトタイプ 100g×5袋

1,470円（税込）

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ハーブ香る大豆のお肉とアボカドのかき揚げ

※カロリー、塩分、糖質は1個分です。

彩り豊かで満足感の高いかき揚げにバジルとタイムの香るハーブ塩を添えて。

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材料（4個分）

具材

(a)

ダイズラボ大豆のお肉スライス　レトルトタイプ

1袋(90g)

アボカド

1個

枝豆

130g(正味60g)

小麦粉

大さじ1

調味料

【揚げ衣】

溶き卵

1/2個分(25g)

冷水

50cc

小麦粉

大さじ4

(b)

天然塩

小さじ1

ドライバジル

適量

ドライタイム

適量

作り方

下ごしらえ：(b)を混ぜ合わせてハーブ塩を作る。

ポリ袋に(a)を入れて小麦粉を全体にまぶす。

溶き卵に冷水を加えてよく混ぜ、小麦粉を加えてさっくり混ぜ、揚げ衣を作る。

[2]を4等分にし、1個分ずつ[3]の衣にくぐらせ、180℃の揚げ油でさっくり揚げる。

器に盛り、ハーブ塩を添える。

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ダイズラボ大豆のお肉スライスレトルトタイプ 100g×5袋

1,470円（税込）

カートに入れる

きのこと大豆のお肉のしょうがあんかけ丼

※カロリー、塩分は1人分です。

大豆のお肉でヘルシーにさっぱりと食べられる、あんかけ丼です。

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材料（1〜2人分）

具材

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

1袋

舞茸・しめじ・えのき

合わせて200g

おろししょうが

適量

ご飯

2膳分

調味料

だし汁

300ml

片栗粉

大さじ1

(a)

しょうゆ

大さじ1

みりん

大さじ1

塩

小さじ2/3

作り方

舞茸、しめじは細かくほぐしておく。えのきは長さ2cmに切る。

だし汁を煮立て、①、「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」を加えて3分程煮、(a)で調味する。

火加減をごく弱火にしてから片栗粉を同量の水で溶き、回し入れ、とろみをつける。おろししょうがを添え、ご飯にかけていただく。

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ダイズラボ大豆のお肉ミンチレトルトタイプ 100g×5袋

1,470円（税込）

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大豆で素敵なランチも楽しめる!!おしゃランチ献立

大豆のお肉のアッシュパルマンティエ

お肉の代わりに「大豆のお肉」を使ってヘルシーに！
香り豊かな、さわやかパン！

大豆のお肉のペンネグラタン

「大豆のお肉」でボリュームのあるトマトソースを！
少量でも食べ応えのあるペンネで低糖質グラタンです。

大豆のお肉のミネストローネ

お子様から大人まで！
レンジで作れるスピード副菜！

「大豆のお肉」を使ってヘルシーに！大豆のお肉のアッシュパルマンティエ

※カロリー、塩分、糖質は1人分です。

アッシュパルマンティエとは細かく切ったお肉をじゃがいもと一緒にオーブンで焼き上げた料理のこと。お肉の代わりに「大豆のお肉」を使ってヘルシーに！

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材料（4人分）

具材

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

1袋

じゃがいも

2個

玉ねぎ

1/2個

にんにく

1片

調味料

(a)

ケチャップ

大さじ1

ソース

大さじ1

しょうゆ

小さじ2

牛乳

50cc

バター

30g

塩

小さじ1/4

オリーブオイル

大さじ1

一味唐辛子

小さじ1/2

作り方

下ごしらえ・にんにくはみじん切りにしておく。オーブンを210℃に予熱しておく。

マッシュポテトを作る。じゃがいもの皮をむき、半分に切ってから4等分に切り、ゆでる。竹串をさし、楽にすっと入るくらいにゆで、鍋の湯だけを捨てる。

じゃがいもを木べらでできるだけなめらかに潰し、牛乳を加えて中火にかける。水分をとばし、練るように5～6分混ぜ合わせ、ぽってりとしてきたらバター30gを加えて均一になじませる。塩小さじ1/4で味付けする。

熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、にんにくとたまねぎを炒め、しんなりとしてきたら「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」と(a)を加えて煮詰まるまで5分程炒める。

耐熱皿の内側にサラダ油(分量外)を薄く塗り、マッシュポテトの半量を平らに敷き詰める。その上に[3]を敷き詰め、残りのマッシュポテトをその上に平らに敷き詰め、上からオリーブオイル大さじ1を回しかけ、オーブンで20分程焼く。

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ダイズラボ大豆のお肉ミンチレトルトタイプ 100g×5袋

1,470円（税込）

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ボリュームのあるトマトソースを！大豆のお肉のペンネグラタン

※カロリー、塩分、糖質は1人分です。

「大豆のお肉」でボリュームのあるトマトソースを！
少量でも食べ応えのあるペンネで低糖質グラタンです。

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材料（2人分）

具材

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

50g

牛挽き肉

50g

玉ねぎ

1/2個

にんじん

50g

セロリ

50g

にんにく

1片

トマト缶

1缶(400g)

ぺンネ

120g

ピザ用チーズ

100g

調味料

(a)

水

200cc

白ワイン

50cc

固形ブイヨン

1個

タイム(乾燥)

少々

こしょう

少々

塩

小さじ1/4

オリーブオイル

小さじ2

作り方

1.玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくは、みじん切りにする。

ペンネは、袋に記載のとおりの時間ゆでる。

鍋にオリーブオイル、[1]を入れて香りが出るまで炒める。

[3]に挽き肉を加えて炒め、8割方火が通ってきたら、大豆のお肉、トマト缶、(a)を加えて10分程煮る。

食塩とペンネを加えてひと混ぜし、耐熱容器に入れ、チーズをのせ、210度のオーブンで15分焼く。

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ダイズラボ大豆のお肉乾燥ミンチタイプ 100g×3袋

1,200円（税込）

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忙しい朝や夜食にもオススメ!!大豆のお肉のミネストローネ

※カロリー、塩分は1人分です。
※栄養計算は大豆のお肉フィレ(90g)で算出しています。

忙しい朝や夜食にもオススメ！たんぱく質たっぷりのスピードスープです。

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材料（4人分）

具材

(a)

ダイズラボ大豆のお肉スライス

1袋

カットトマト缶

1/2缶

コンソメ顆粒

大さじ1

水

400cc

キャベツ

1/5個

大豆(水煮)

100g

コーン(水煮)

30g

調味料

塩・こしょう

適量

オリーブオイル

適量

作り方

キャベツは一口大に切る。大豆(水煮)、コーン(水煮)は汁気をきる。

鍋に(a)を入れて火にかけ、沸騰したらキャベツ、大豆(水煮)、コーン(水煮)を加えて煮る。

塩・こしょう、オリーブオイルで味をととのえ、キャベツに火が通ったら出来上がり。

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ダイズラボ大豆のお肉レトルトスライスタイプ 90g×5袋

1,470円（税込）

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今年の猛暑を乗り切ろう!!スタミナ満点献立

大豆のお肉のしょうが焼き

大豆のお肉でつくる、王道のしょうが焼きです。

もやしとニラの坦々ごまみそ炒め

ご飯がすすむ！
スタミナ献立にもってこい！

大豆のお肉でやみつき油淋鶏風

まるでお肉のような食感の大豆のお肉の油淋鶏。
特製香味だれが絶妙にマッチした一品です！

大豆のお肉のしょうが焼き

※カロリー、塩分は1人分です。

大豆のお肉でつくる、王道のしょうが焼きです。

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材料（2人分）

具材

ダイズラボ大豆のお肉スライス

1袋

玉ねぎ

60g

かいわれ大根

適量

調味料

(a)

しょうが(おろし)

小さじ1強

にんにく(おろし)

小さじ1/4

しょうゆ

大さじ1

みりん

大さじ1

作り方

下ごしらえ：(a)は混ぜておく。

玉ねぎは幅1.5cmのくし形切りにする。かいわれ大根は根元を切り落とし、幅2cmに切っておく。

熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら「ダイズラボ大豆のお肉レトルトスライス」を炒め合わせる。

(a)を回しかけて火を強め、一気に汁気を飛ばし、お皿によそい、かいわれ大根を添える。

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ダイズラボ大豆のお肉スライスレトルトタイプ 90g×5袋

1,470円（税込）

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ご飯がすすむおかずレシピ!!もやしとニラの坦々ごまみそ炒め

※カロリー、塩分は1人分です。
※栄養計算は大豆のお肉ミンチ(100g)で算出しています。

「大豆のお肉」ミンチタイプを使った坦々ごまみそ炒めは、ご飯がすすむおかずレシピです。

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材料（2人分）

具材

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

1袋

にんにく

1片

しょうが

1片

長ねぎ

10cm

もやし

1袋

ニラ

1束

調味料

(a)

しょうゆ

小さじ2

みそ

大さじ1・1/2

白すりごま

大さじ2～3

サラダ油

適量

豆板醤

小さじ1/2

ごま油

大さじ1

作り方

下ごしらえ：(a)は混ぜておく。

にんにく、しょうが、長ねぎはみじん切りにする。ニラは長さ5cm程度に切る。

熱したフライパンにごま油をひき、にんにくとしょうがと長ねぎを炒め、香りが立ってきたら豆板醤を加える。

[3]に「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」を加えて炒め合わせ、(a)を加えてなじませ一度皿にとる。

熱したフライパンにサラダ油をひき、もやしとニラを強火でさっと炒め、サラダ油が回ったら、[4]を加えて炒め合わせ、皿に盛る。

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ダイズラボ大豆のお肉ミンチレトルトタイプ 100g×5袋

1,470円（税込）

カートに入れる

特製香味だれが絶妙にマッチ大豆のお肉でやみつき油淋鶏風

※カロリー、塩分は1人分です。
※栄養計算は大豆のお肉ミンチ(100g)で算出しています。

まるでお肉のような食感の大豆のお肉の油淋鶏。特製香味だれが絶妙にマッチした一品です！

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材料（2人分）

具材

ダイズラボ大豆のお肉ブロック

1袋

卵

1個

片栗粉

大さじ4

揚げ油

適宜

調味料

(a)

長ねぎ（みじん切り）

大さじ1

しょうが（すりおろし）

小さじ1/2

砂糖

大さじ1/2

しょうゆ

大さじ1/2

酢

大さじ1/2

水

大さじ1/2

ごま油

大さじ1/4

作り方

ボウルに「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」を入れ、片栗粉大さじ1を加えて全体にまぶす。

①に卵を加えてほぐしながら混ぜ、片栗粉大さじ3を加えてざっと混ぜる。

(a)を混ぜ合わせ、香味だれを作る。

フライパンに油を少な目に入れ、170℃に熱したら、両面をこんがりと揚げ焼きにする。

③をたっぷりかけていただく。

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ダイズラボ大豆のお肉ブロックレトルトタイプ 90g×5袋

1,470円（税込）

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