米糀ミルクとは
クセのない飲みやすさ。
からだにやさしい新ジャンルの
植物性ミルクです。
甘みを抑えたクセのない味わい
アレルゲンフリー
米からつくられているため、アレルゲン（特定原材料等28品目）を含みません。
米由来のビタミンE
米糀由来のエルゴチオネイン
「エルゴチオネイン」は、希少アミノ酸の一種でその抗酸化作用が期待されています。
乳糖不耐※の体質の方にも安心
日本人の3人に2人いると言われている乳糖不耐の方にもおすすめできます。
※乳成分を摂取するとおなかの調子が乱れること
※乳成分を摂取するとおなかの調子が乱れること
新ジャンル 植物性発酵飲料
糀由来のたんぱく質「マイコプロテイン」と米由来のたんぱく質「プラントプロテイン」を含んだ発酵の技術から生まれた新ジャンルの飲料です。
米糀ミルクを使った
アレンジレシピはこちら
5分で簡単！お手軽ドリンク
米糀ミルクのカフェラテ
米糀ミルクで作るやさしいカフェラテです。
調理時間：5分
レシピはこちら
材料
- プラス糀 米糀ミルク 200ml
- コーヒー(濃く淹れたもの)
(インスタントコーヒー4g・お湯50g) 50ml - 氷 適量
作り方
- グラスに氷を入れ、「プラス糀 米糀ミルク」を注ぐ。濃く淹れたコーヒーをゆっくり注ぎ入れる。
米糀ミルクのいちご
バナナスムージー
米糀ミルクで作るやさしいスムージーです。
調理時間：5分
レシピはこちら
材料
- プラス糀 米糀ミルク 100ml
- ヨーグルト(無糖) 30g
- いちご 3粒
- バナナ 1/2本
作り方
- 全ての材料をミキサーでなめらかになるまで撹拌し、グラスに注ぐ。
コクのあるクリーミーなパスタに
卵なしの米糀ミルクカルボナーラ
米糀ミルクのコクで、濃厚なカルボナーラは、卵を使用しないのでダマや分離がなく、失敗知らずのカルボナーラです。
調理時間：20分
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材料
- ベーコン(塊) 80g
- 玉ねぎ 1/2個
- 粉チーズ 20g
- スパゲッティ 160g
- プラス糀 米糀ミルク 200ml
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(お湯に対して1%)を入れる。スパゲッティを入れ袋の表記時間より1分短くゆでる。
- 玉ねぎは薄切りに、ベーコンは拍子切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとベーコンを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。「プラス糀 米糀ミルク」、粉チーズを混ぜ、ひと煮立ちしたら、ゆで上がったスパゲッティを絡めてお皿に盛り、黒こしょうを振る。
えびのトマトみそ米糀ミルクパスタ
米糀ミルクのやさしい甘みがトマトの酸味とよく合います。みそを加えることで深みのあるソースに仕上げています。
調理時間：20分
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材料
- むきえび 100g
- トマト 1個
- にんにく 1片
- バジル 適量
- スパゲッティ 160g
- プラス糀 米糀ミルク 200ml
- 塩 適量
- みそ 小さじ4
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(お湯に対して1%)を入れる。スパゲッティを入れ袋の表記時間より1分短くゆでる。
- トマトは1cmの角切りにし、にんにくは薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ炒める。にんにくがきつね色になったら、えびを炒め、えびの色が変わったら、トマト、「プラス糀 米糀ミルク」、みそを入れて全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら、ゆで上がったスパゲッティを絡めてお皿に盛り、バジルを散らす。
温かい鍋やスープにも！
米糀ミルクで作る参鶏湯風鍋
米糀ミルクでこっくり♪ ほろほろに煮た手羽元ときのこから出る旨みたっぷりの鍋です。
調理時間：35分
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材料
- 鶏手羽元 6~7本
- 長ねぎ(青い部分) 10cm
- しょうが 1/2片
- キャベツ 1/6個
- えのき 1パック
- 舞茸 1/2パック
- プラス糀 米糀ミルク 300ml
- (a)水 400ml
塩 小さじ2/3 - 塩 適量
- しょうゆ(お好みで) 適量
- 黒こしょう(お好みで) 適量
- ごま油(お好みで) 適量
作り方
- しょうがは3枚の薄い輪切りにし、残りは針しょうがにする。キャベツはざく切りに、えのきと舞茸は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に鶏手羽元、(a)、長ねぎ、輪切りしょうがを入れ、アクが出たら取り除き、ふたをして20分程煮込む。
- ねぎとしょうがを取り出し、「プラス糀 米糀ミルク」、キャベツ、えのき、舞茸を加え、ふたをしてキャベツがクタッとするまで煮る。塩で味を薄めにととのえ、お好みで針しょうが、塩、しょうゆ、黒こしょう、ごま油などを加えていただく。
米糀ミルクのラクサ風スープ
米糀ミルクで美味しさアップ！えびの旨みを味わうエスニックスープです。
調理時間：15分
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材料
- えび(無頭) 6尾
- もやし 1/3袋
- 厚揚げ 1枚
- ゆで卵 1個
- ピーナッツ(刻み) 適量
- パクチー(刻み) 適量
- (a)プラス糀 米糀ミルク 300ml
水 200ml
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
にんにく（おろし）小さじ1/3 - ナンプラー 小さじ1~2
- ごま油 小さじ1/2
- ラー油 分量
作り方
- えびは背に沿ってキッチンバサミで殻を切って背わたを取り除き、洗って水気を拭き取る。もやしは目立つひげ根を取り除き、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 鍋にごま油を熱し、えびを殻ごと香ばしく焼く。(a)、もやし、厚揚げを加えて軽く煮込む。
- ナンプラーを加えて味をととのえる。器によそい、お好みでゆで卵、ピーナッツ、パクチー、ラー油を添える。
※当社「プラス糀 糀甘酒」と比べて